Származási hely: Pakisztán A basmati különlegesen illatos rizsfajta, erre utal a neve is, basmati=illatos Közepes glikémiás indexű, lassan felszívódó szénhidrát. Különleges erős aromája miatt, egyaránt illik ázsiai ..
Származási hely: Pakisztán
A basmati különlegesen illatos rizsfajta, erre utal a neve is, basmati=illatos
Közepes glikémiás indexű, lassan felszívódó szénhidrát.
Különleges erős aromája miatt, egyaránt illik ázsiai fűszerezésű ételekhez, és fűszeresebb magyaros ételekhez melyeket szintén nagyszerűen kiegészít.
Magas rost tartalma jótékony hatással van a koleszterin valamint a vércukor szintre egyaránt, továbbá segít a szív, az izomzat és érrendszer normális működésének fenntartásában. Jó hatással van az anyagcserére és fontos B-vitaminokat tartalmaz
(B1 -vitamin *(tiamin) B6 -vitamin)
A basmati rizs sok fontos tápanyagot is tartalmaz, mint: réz, folsav, vas, magnézium, foszfor és cink.
*agyserkentő vitaminnak tekinthető, mivel kedvező a hatása az idegrendszerre és a szellemi teljesítményre
Tápanyagtartalom (100g-ban) | |
Kalória (kJ / kcal) | 1527 kJ/ 365 kcal |
Fehérje (g / 100g) | 6,7 g |
Szénhidrát/Cukor (g / 100g) | 80 g/ 0,2 g |
Zsír/Telített zsír (g / 100g) | 1 g/ 0 g |
Rost (g / 100g) | 1,1 mg |
Só (g/100g) | 0.01 mg |