Természetes édesítőszer A datolyacukor a szárított datolya porosított változata azonban nem finomított! Íze nem annyira cukros, mint a többi ízesítőé, és nagyon hasonlít szerencsére a datolyára. A datolyacukor tarta..
Természetes édesítőszer
A datolyacukor a szárított datolya porosított változata azonban nem finomított!
Íze nem annyira cukros, mint a többi ízesítőé, és nagyon hasonlít szerencsére a datolyára.
A datolyacukor tartalmazza azokat a tápanyagokat, mint az egész datolya, mint a rostok, kálcium, kálium, magnézium, valamint A- , B6 - és K-vitamint tartalmaz
Sok benne a szénhidrát, viszont magas a rosttartalma is, így a benne lévő cukrok, melyek fruktóz, szukróz és glükóz formájában vannak jelen, lassabban szívódnak fel belőle, így nem dobják meg annyira hirtelen a vércukor szintet.
Tápanyagtartalom (100g-ban) | |
Kalória (kJ / kcal) | 1493 kJ/ 353 kcal |
Fehérje (g / 100g) | 2,7 g |
Szénhidrát/Cukor (g / 100g) | 80 g/ 74,4 g |
Zsír/Telített zsír (g / 100g) | 0,5 g/ <0,1 g |
Rost (g / 100g) | 11 g |
Nátrium (mg / 100g) | 0,015 mg |