Származási ország: Lettország Burgonyakeményítő Főtt, szárított burgonya őrleményéből készül. Sürítő anyagként használható sütéshez és főzéshez. A vegán ételek sűrítéséhez a legkedveltebb alapanyag. Ha meleg v..
Származási ország: Lettország
Burgonyakeményítő
Főtt, szárított burgonya őrleményéből készül.
Sürítő anyagként használható sütéshez és főzéshez. A vegán ételek sűrítéséhez a legkedveltebb alapanyag.
Ha meleg vízbe tesszük, pépessé duzzad, így a keményítőszemcsékből csiriz készíthető, melyet ragasztásra, szövetek keményítésére is felhasználhatunk.
Tápanyagtartalom (100g-ban) | |
Kalória (kJ / kcal) | 1349 kJ / 322 kcal |
Fehérje (g / 100g) | 0,1 g |
Szénhidrát/Cukor (g / 100g) | 80 g/ 0 g |
Zsír/Telített zsír (g / 100g) | 0,1 g/ 0 g |
Rost (g / 100g) | 0,5 g |
Nátrium (mg / 100g) | 0 g |