1 púpozott evőkanálnyi szezámmag kalciumtartalma megegyezik egy pohár tejével. Jelentős mennyiségben található még benne magnézium, kálium, foszfor, és ezek mellett A-, E-, B1-, B2-vitamint is tartalmaz. Felhasználása: pirí..
1 púpozott evőkanálnyi szezámmag kalciumtartalma megegyezik egy pohár tejével. Jelentős mennyiségben található még benne magnézium, kálium, foszfor, és ezek mellett A-, E-, B1-, B2-vitamint is tartalmaz.
Felhasználása: pirítva, őrleményként, krémként, sózva, hidegen sajtolt olaj formájában tehetjük péksüteményekre, salátákra, köretekbe, panírba, szószokba
Ásványi anyagok: kálcium, vas, kálium, foszfor, magnézium, mangán, réz
Vitaminok: A, B1, B2, B3, E
Jótékony hatással van: száraz köhögés, méregtelenítő, máj, vese, szédülés, ízületi fájdalmak, fejfájás
Felhasználása: fogyasztható pirítva, kenyérbe süthető, pogácsára szórható, felhasználható panírhoz, salátákhoz
Tápanyagtartalom (100g-ban) | |
Kalória (kJ / kcal) | 2504 kJ/598 kcal |
Fehérje (g / 100g) | 20 g |
Szénhidrát/Cukor (g / 100g) | 10,2 g/ 0,2 g |
Zsír/Telített zsír (g / 100g) | 50,7 g/ 7,9 g |
Rost (g / 100g) | 12,0 g |
Nátrium (mg / 100g) | 45 mg |