A hajdina magas szénhidrát-, fehérje-, ásványi anyag-, vitamin- és rosttartalma miatt is rendkívül értékes élelmiszer. Nagy mennyiségű, P vitaminnak is nevezett rutint is tartalmaz, melynek egészségvédő hatása leginkább a szív-..
A hajdina magas szénhidrát-, fehérje-, ásványi anyag-, vitamin- és rosttartalma miatt is rendkívül értékes élelmiszer. Nagy mennyiségű, P vitaminnak is nevezett rutint is tartalmaz, melynek egészségvédő hatása leginkább a szív-és érrendszer védelmében nyilvánul meg, C vitaminnal együtt erősíti a kötőszöveteket valamint csökkenti a magas vérnyomást.
Rosttartalma hasznos segítség lehet a székrekedésre hajlamosak, a cukorbetegek és az energiaszegény diétára szorulók számára, valamint a bélrendszeri daganatok megelőzése érdekében.
Ásványi anyagok: kálcium, vas, kálium, foszfor, magnézium
Vitamin: B1, B2, B3, B6, C, E, rutin (P-vitamin)
Jótékony hatással van: szív-és érrendszer, magas vérnyomás, székrekedés, bélrendszeri daganatok megelőzése
Felhasználása: fogyasztható vízben vagy tejben megfőzve, kefírbe keverve, müzlihez, mézzel, gyümölcsökkel ízesítve
Tápanyagtartalom (100g-ban) | |
Kalória (kJ / kcal) | 1425 kJ / 336 kcal |
Fehérje (g / 100g) | 10 g |
Szénhidrát/Cukor (g / 100g) | 71,0 g/ 0,3 g |
Zsír/Telített zsír (g / 100g) | 1,73 g/ 0,4 g |
Rost (g / 100g) | 3,7 g |
Nátrium (mg / 100g) | 2 mg |