Az asztalra felszolgálható „drágakő” egyedülálló ízével, igazi ritkaságnak számít. A vöröshagyma és a Modenai balzsamecet keveréke egyfajta lekvár, amelyet keserédes jegyek és erős törköly szín jellemez. Ez a szósz tökéletesen ..
Az asztalra felszolgálható „drágakő” egyedülálló ízével, igazi ritkaságnak számít. A vöröshagyma és a Modenai balzsamecet keveréke egyfajta lekvár, amelyet keserédes jegyek és erős törköly szín jellemez. Ez a szósz tökéletesen illeszkedik a sajtokhoz, javítva az ízüket, anélkül, hogy meghatározzák az aromájukat, vagy különféle húsokhoz, például vadhúshoz vagy sültekhez keverve. különleges íze ,jól kombinálható nyers sonkával egyaránt.
Összetevök: Lilahagyma 60%, cukor, Barbera d'Alba DOC bor, extra szűz olívaolaj, Modena balzsamecet 3% (főtt szőlőmust, ecet), só.
Tápanyagtartalom (100g-ban) | |
Kalória (kJ / kcal) | 1076 kJ/254 kcal, |
Fehérje (g / 100g) | 1,9 g |
Szénhidrát/Cukor (g / 100g) | 59 g/58 g |
Zsír/Telített zsír (g / 100g) | 0,4 g/0,1 g |
Só (g/100g) | 0,02 g |